据Intrafish 8月24日报道：尽管土耳其政局不稳，但鲷鱼和鲈鱼产业发展平稳。土耳其的鲜活和冷冻海产品在欧洲市场占较大份额，位于伊兹密尔的出口商代表More Aquaculture公司表示，与消费者之间的良好关系是立足欧洲市场的重要因素。

More Aquaculture公司年生产能力3500吨，70%的冷冻产品出口至英国，一小部分出口至美国，其余出口至欧洲。该公司海水养殖场位于伊兹密尔沿岸，拥有2家加工厂和包装厂。

对欧洲地区出口的产品不仅需要遵守欧盟规定，也需要符合不同成员国协会的相关要求，比如一些零售商要求出口商所售产品拥有各种认证资质，包括与环境保护有关的资格认证。

2014年土耳其鲷鱼和鲈鱼产量235000吨，而10年前的产量仅为94000吨，约80%的鲷鱼和鲈鱼用于出口贸易，其中70%供给欧洲市场，本国市场的销量仅占20%。中东地区对鲷鱼和鲈鱼的需求逐年增加，具有较大潜力，尤其对600克以上重量的产品颇感兴趣。欧洲地区主要购买400-600克重的鲷鱼和鲈鱼。

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