7月10日讯 近日，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布国家标准公告，由中国水产科学研究院黄海水产研究所汪文俊研究员、王联珠研究员、朱文嘉副研究员等分别牵头完成的《海带》（GB/T 20554-2024）、《干海参等级规格》（GB/T 34747-2024）、《速冻裹衣虾》（GB/T 21672-2024）国家标准正式获批发布。

《海带》国家标准适用于海带的种质检测与鉴定，是开展种质资源调查与保护、原良种场建设、新品种培育与审定等工作中必不可少的基础性标准。

《干海参等级规格》国家标准规定了干海参的原辅材料、加工用水、产品规格、质量等级和净含量等要求，有效控制了海参加工中掺入糖、盐及其他物质等的恶劣行径。该标准的发布实施，将进一步规范干海参的产品质量，便于相关部门对干海参产品进行管理和监督，有效保护生产企业和消费者的合法利益。

《速冻裹衣虾》国家标准规定了冻裹面包屑虾的原辅材料、加工用水、加工要求、感官要求、理化指标和检验规则等要求，有效解决了目前市场上出现的产品质量不稳定、产品标识不规范、检验项目不统一等问题。