9月1日至3日，第五届全球虾业论坛（Global Shrimp Forum, GSF）在荷兰乌得勒支举办，今年的论坛汇聚了各国主要生产商、出口商、进口商及餐饮零售服务商。
论坛向市场传递出的一个重要信号，全球虾产品供应仍在快速增长，但消费增长并没有跟上节奏。
GSP联合创始人Willem van der Pijl近日公布的非官方数据显示，厄瓜多尔白虾出口在2026年继续维持高速增长趋势，上半年出口量同比增长约14%-15%，第二季度出口量接近45万吨，创下历史新高。
7月厄瓜多尔虾出口量同比大增49%，打破了季节性规律，按这一趋势发展，今年出口量有望达到160万吨。厄瓜多尔不同产品正在形成明显的市场分化，高附加值产品主要销往美国和欧盟，另有一批原料进入亚洲再加工，这一比例也在扩大。
中国仍是厄瓜多尔最大的市场，占其出口量的约一半份额；美国稳居第二，今年出口量可能达到36万吨。
2026年上半年，中国虾类进口量继续快速增长，第一季度和第二季度分别同比增长25%和20%，全年进口量有望突破100万吨。
