来自Intrafish 6月9日消息，如今，每一美元食品中大约有20美分是通过电子商务消费的，这与五年前相比是一个重大变化，但这场疫情成为人们的记忆时，消费者还会继续在网上购买海鲜吗？

代表美国食品零售商、批发商和供应商的食品市场营销协会副总裁Rick Stein相信，网购海鲜的习惯不会因疫情消退削减，消费者会继续通过网络平台购买产品。

Rick Stein表示，要想保持电子商务领域的进步，关键在于零售商如何让自己的网站更加“友好”。独立零售业分析师Jonathon Banks对此表示赞同。

Jonathon Banks表示，供应商在帮助零售商进行在线品类管理方面发挥着巨大作用，在英国，网络销售额约占零售总额的13%，在疫情高峰期间，该比例达到15%。

尽管近期网络销售出现了小幅下滑，但Rick Stein认为在线销售仍将持续，人们越来越希望继续在家工作，或以某种混合形式在办公室工作两三天，其余时间在家工作。

针对网络销售平台，供应商面临的挑战之一是如何将产品展示在主要的页面上，因为消费者不喜欢滚动浏览后续的页面。分析指出，随着零售业格局的转变，数字品牌意识将深入人心，但一个简单的APP或网站是不够的，消费者总是想通过简单易行的方式在网络上搜寻自己想要的品牌和产品。

Rick Stein表示，一旦消费者开始使用网购平台，对新生事物就不会有恐惧心态，尽管电子商务平台不会达到疫情期间的峰值，但也不会消退至疫情前的水平。