来自Intrafish 3月18日消息，总部位于英国格里姆斯比的Young's Seafood推出了一款新的鱼片生产线，以吸引更多的消费者。自全球疫情爆发以来，选择冷冻类海鲜的消费数量明显增加。

新产品是小巴沙鱼片条(商标为“鲶鱼”)，便于消费者食用，该系列产品重量450克，包括三种不同口味：南方炸(southern fried)、酥脆(crispy battered)和盐&醋(salt and vinegar)。

冷冻类海鲜的销售额在过去52周增长了15%，超过9.55亿英镑，而Young's品牌产品总销售额在2021年1月超过了2亿英镑。

Young 's是英国最大的巴沙鱼进口商，其产品在零售店和餐厅Gastro品牌下的销售占市场总份额的75%。

Young 's产品主要在越南加工生产，与Vinh Hoan公司和Godaco Seafood公司均有合作。