本报讯 昨日，2021年青岛沙子口鲅鱼节盛大开幕，青岛开春第一鲜——春鲅鱼，端上市民的餐桌。从今日开始，沙子口码头每天都有新鲜鲅鱼直供给岛城市民。而紧邻沙子口国家中心渔港的崂沣&郭老三水产，当天也加入了鲅鱼节的庆祝之中，用个头大质量好的春鲅鱼，以及各种优惠活动，招待前来“采鲜”的岛城市民。记者了解到，崂沣&郭老三不仅懂海鲜还是“技术控”，其通过多项实用新型专利技术和高效结晶技术的创新运用，让海鲜用上真正海水冰，让春鲅鱼更新鲜地进入市民餐桌。

一手货源码头价格

“鲅鱼之礼，传承孝道！”昨日上午，沙子口国家中心渔港的进港口早早立起了充气拱门，不远处的广场上歌舞欢庆，鲅鱼节随之盛大启幕。而就在去往沙子口渔港的必经之路上，崂沣&郭老三水产早早拉开阵势，吸引来码头寻鲜的市民选购。“今年鲅鱼产量大，价格不会比往年贵，市民放心吃就好了！”青岛冰力格海洋科技有限公司董事长郭弟平带着团队早早地在码头上的店铺前恭候，作为出海几十年的老船长，他对每年鲅鱼的渔汛都十分清楚。他介绍，现在鲅鱼正紧俏，单价每斤在40元左右，再过几天大量的本地鲅鱼上市，价格也会随之回落。

记者了解到，崂沣&郭老三水产拥有自己的船队，鲅鱼为直供，减去了中间商环节，将渔船上新打捞的鲅鱼直接搬上销售终端的摊位上，因此鲅鱼无论是品质还是价格都颇有竞争力。位于崂山区西沙路上的崂沣&郭老三水产，为潍坊下营港船队沙子口大鲅鱼直销基地。这支上世纪80年代组建的船队，堪称鲅鱼节上的“实力担当”。船队足迹遍及渤海湾海域、石岛、江苏等海域，致力于打回最鲜美的大鲅鱼，丰富岛城市民的餐桌佳肴。

郭弟平介绍，崂沣&郭老三水产的优势在于：一手货源、码头价格。一天一出港，为沙子口鲅鱼节直供优质大鲅鱼，让市民品尝到质优、价美的大鲅鱼。

据悉，崂沣&郭老三水产将以本次鲅鱼节为契机，进军海鲜零售市场。注册全新品牌崂沣，将向消费者提供价格最透明、质量有保证的海鲜产品，抢占青岛乃至全国海鲜新零售市场。下一步，崂沣&郭老三将推出线下直营海鲜农贸市场、崂沣&郭老三沙子口海鲜市集，让市民和外地游客吃到码头直供的优质海鲜。

高科技护航鲅鱼更锁鲜

崂沣&郭老三为青岛冰力格海洋科技有限公司的品牌。青岛冰力格海洋科技有限公司是一家专业从事研发、生产、销售海水流态冰机以及过滤海水、净化海水、海水流态冰、海水冰袋的高新技术型企业。冰力格海水流态冰机通过多项实用新型专利技术和高效结晶技术的创新运用，生产的海水冰点温度可根据客户及产品需求自主设定为-10℃~-2℃，且海水冰形态可调。新型产品的研发生产补足了现有行业的空白。

公司充分结合冰力格新型制冰机生产的海水衍生产品，大量节约了淡水资源的消耗，同时创新性的产品解决了目前困扰百姓的保鲜剂超标使用的食品安全问题，尤其在海产品的冷冻保鲜领域，海水流态冰具备急速冷却、绿色保鲜、超长时间保鲜、无伤保鲜、降低保鲜成本、提高产品附加值的特点，产品目前主要应用于海洋捕捞、养殖业、农渔产品的深加工及冷藏保鲜、酒店、商超、市场、物流运输等。

同时，通过对自有产品的充分了解使用结合目前青岛海洋水产的独有特点，在水产品销售领域开辟了新的南货北调，北货南调，全球水产生鲜链的更好串联，丰富了全国各地民众的海鲜食材。