辽宁省大连市一直是全国最大的裙带菜生产基地，近年来，多家生产企业通过精深加工研发新产品，积极抱团开拓欧美和国内市场，改变了过去裙带菜一直依赖日本市场的局面，使大连市裙带菜加工生产迎来又一个高峰。

在大连浩和食品有限公司生产车间里，工人们正在对裙带菜进行清洗、脱盐、入味加工。前些年，公司将收购的裙带菜进行粗加工后出口日本，一吨只有三四千元。近几年，企业引进加工设备，把裙带菜加工成适合欧美口味的20多个品种，出口欧美等十几个国家和地区，一吨产品升值到2.5万元左右。

为摆脱日本市场的完全垄断和控制，多家裙带菜加工企业开始开拓欧美市场和东南亚市场，其中浩和食品对欧美市场的裙带菜出口量超过2000吨，占到公司销售总量的60%，并且每年以30%的速度增长。公司现在的订单基本上排在两个月之后。

大连市自上世纪70年代起，就已成为中国乃至全球裙带菜最大的养殖基地，原料养殖量占全世界的80%。但多年来，该市90%以上的裙带菜以初级原料的形式供应日本市场，渠道单一，产品附加值不高。相对于海参和鲍鱼等高附加值水产加工企业，裙带菜和海带加工企业生产规模和资金实力普遍较小，大部分企业没有足够的实力进行新产品研发和市场推广，导致竞相压价等恶性竞争不时出现。为此，金港水产、浩和食品、亚洲渔港等数十家从事裙带菜养殖、加工、销售等不同产业环节的企业走到一起，成立大连市藻类协会，着手规范行业生产，抱团取暖，一起创新品牌并开拓市场。

市藻类协会会长刘雍认为，应把整个裙带菜产业链上的企业联合起来，把每家企业的优势和长处共同发挥出来，提升整个行业水平，共闯更广阔市场。

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