5月21日,初夏明媚的阳光和微咸的海风沐浴着一望无际的养殖池塘,在我国华东最主要的淡水鱼类养殖区——江苏省东台市蹲门镇广场上红旗飘扬,人头攒动。这里正在举行的是我国首个“渔药使用风险评估及其控制技术”县级示范区(以下简称“示范区”)的揭幕仪式。
来自上海海洋大学、江苏省东台市相关主管部门的代表,大丰、蹲门、启动、海安、草庙等周边地区300余名水产养殖户参加了仪式。仪式上,东台市海洋与渔业局、渔技站、渔政局相关领导,从保障民生、保护生态文明的高度,特别强调了党和政府对提高水产养殖品用药安全的决心和信心。上海海洋大学博士生导师杨先乐教授从科学理论及实践技术的角度深入浅出地向广大养殖户阐明了渔药残留的危害性及其控制的关键技术。养殖户代表交流了养殖过程中的渔药安全使用心得。最后,上海海洋大学、东台市主管部门代表向东台市川水度假村等4家水产养殖技术规范户颁发了“‘上海海洋大学——江苏省东台市共建’渔药使用风险评估及其控制技术县级示范区”牌匾。
以东台为代表的苏北地区是我国最为重要的鱼类养殖区域之一,该地区湖泊纵横,水域广、面积大、产量高,该水产养殖模式极具代表性。东台地区淡水养殖面积达12万亩,海水养殖面积达16万亩。渔药是水产动物病害防治最为直接和有效的方式。目前,东台及周边地区几乎集中了全国所有的渔药生产、销售厂家和渔药品种,每年渔药使用量价值高达数亿元。
我国是水产养殖大国也是渔药的使用大国,由于消费习惯、产业模式等原因,在渔药安全使用领域国外极少有实践参考价值的资料。针对我国水产养殖业的国情,早在“十五”、“十一五”期间,上海海洋大学牵头组织相关高校、科研院所组成的科研团队率先较为系统地开展了渔药安全使用技术研究。积累了一大批符合我国水产养殖产业特点的技术成果和推广应用经验。“十二五”期间,上海海洋大学主持的公益性行业(农业)科研专项项目《渔药使用风险评估及其控制技术研究与示范》首次、全面地在全国范围内开展了渔药使用状况调查,并在主要水产养殖区域建立风险可控的渔药安全使用示范区,力争从技术上解决长期困扰水产养殖产业发展的瓶颈性难题。
优良的产业资源需要先进的科技促进发展,实验室的成果需要在生产实践中推广和验证。东台市海洋渔业局、渔业技术推广站、渔政等主管部门和以上海海洋大学为首的课题组清醒地认识到这一点,并很快达成共建“示范区”的共识。值得指出的是,以往科研项目大多也有“示范”内容,但都以养殖户、养殖场等零星单位为主体,随机性较强,不利于全程跟踪和技术服务;在具有影响力的水产主养区建立封闭性、全程跟踪和监管的县级“示范区”在全国尚属首次。
目前,在“党和政府将包括水产养殖品在内的食品安全提升到前所未有的政治高度”和“渔药残留风险控制问题也成为影响我国水产养殖业可持续发展的主要瓶颈之一”的大背景下,针对东台市独特的水产养殖特点度身打造的“示范区”首创了一种“区域性封闭、全程跟踪示范”的新模式,是新时期科技实践活动的一种新尝试,具有极强的现实意义和推广价值。
???