“养乌鱼,不能按老模式,要不断提高养殖的科技含量,走生态环保新路子,这样才能做大做强。”近日,笔者来到鄱阳湖东南岸的江西省余干县瑞洪镇,零距离聆听全国人大代表、瑞洪镇3000亩特种水产养殖基地党支部书记谢木兰的生态养殖经。
“湖区群众要想致富,就要在鱼身上下功夫。”一见面,干练的谢木兰就把我们带到了她的养殖基地。
谢木兰是瑞洪镇镇郊村土生土长的农民,从事乌鱼养殖已经有10多个年头。靠水吃水,上世纪末,谢木兰和村民们开始利用靠近鄱阳湖的区位优势,大力发展水产养殖业。
发展养殖,技术是关键。为了确保乌鱼的品质,谢木兰严把鱼苗进货关,对每一尾乌鱼苗严格“审核”,并购买从鄱阳湖捕捞的小杂鱼,以供乌鱼食用。遇到技术难题,谢木兰就翻阅有关水产养殖资料,拿着病鱼到水产研究所向专家求教。1999年,谢木兰在家人的支持下,筹资6万元,精心饲养了4亩鱼塘,当年获纯利8万多元。
“现代人图的是营养,追求的是口感,养殖乌鱼,生态环保是关键,否则你的乌鱼价格就上不去。”为此,谢木兰在生态养殖上下足了功夫,一是把好养殖水源关,直接引进鄱阳湖优质养殖水源,使养殖用水与农田排水、村庄污水分离,保证养殖水源清洁;二是把好鱼苗进货关,基地专门成立了水产养殖合作社,统一引进优质鱼苗,统一防疫、消毒;三是每年取完鱼后,对池塘进行消毒和全方位生态修复改良;四是加强鱼病分析检验,全面开展水产品质量安全检测,杜绝不合格水产品上市。
2007年,在中国科学院长江水产所及省市县有关水产专家的指导下,基地几家养殖户在自家乌鱼精养池塘中进行“水质改良技术”试验,解决了池养乌鱼普遍存在的蓝藻污染和氨氮含量过高的危害及影响成鱼品质的因素,同时还可以很好地控制鱼病,进一步促进渔业绿色健康养殖的推广。仅此一项,平均每亩增收6000元。
生态养殖搞活了基地,富了渔民。目前,全镇养殖面积由最初的10多口池塘水面发展到现在的3000多亩(其中乌鱼占60%,黄鳝、鳜鱼占40%),年创纯利9000多万元,就业人员达1000多人,已成为鄱阳湖区最大的水产养殖基地,产品畅销全国各地。该基地出产的“波浪牌”鄱湖乌鱼也已申报“绿标”。
然而,谢木兰和村民们的养鱼路并非一帆风顺。近年来,养殖产业受自然环境的影响表现得越发强烈。“由于临湖工业排污造成水质污染等问题,大多数养殖户都亏过。”谢木兰说,“喂养鱼苗的饲料都是来自鄱阳湖的小杂鱼,它们都不同程度地受到污染,产量也越来越少。”
谢木兰对于“母亲湖”的感情特别深厚,她表示,“现在我们养殖户最大的愿望,就是希望借着鄱阳湖生态经济区建设的这股东风,让这‘一湖清水’永远清澈透亮,因为没有生态,就没有经济的可持续发展。下一步,我想以基地为依托,发展农家乐,做大做强旅游产业,吸引更多人来观光旅游。”