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消费者青睐多宝鱼

日期:2011-05-16 00:00    作者:黄海水产研究所    来源:     打印    加大 减小

3月中旬以后多宝鱼价格涨幅较大,山东、辽宁等地标鱼价格达到每500克23元~24元。涨价原因是符合上市规格的存塘鱼减少和日本核辐射对捕捞海产品消费造成负面影响。多宝鱼由于养殖过程中基本采用地下井水,所受到的影响相对较小,成为消费者青睐的产品之一。

对于多宝鱼今后走势,业内认为,由于日本核辐射对海产品的影响将持续一段时间,加上多宝鱼供应量逐渐走低,这两方面的因素很可能导致多宝鱼价格在未来数月内继续攀升,震荡上扬。但是南方的网箱养殖会在5月份大批量出鱼,估计5月份多宝鱼的价格会在每500克23元至25元的范围内波动,达到每500克25元左右。

来源:中国渔业报