傍晚时分,在宁港水产养殖公司位于浙江省象山西沪港的大黄鱼网箱养殖基地,渔工陈杰和王明辉挤拌鱼料,开始网箱饲喂作业,隐没在下层水域约5厘米身长的大黄鱼游上水面争抢进食。
“这些鱼可稀罕着呢,它们叫岱衢族大黄鱼,养了这么多年大黄鱼,基本上都是闵粤东族大黄鱼,大批量养岱衢族在象山还是首次。”宁港水产养殖公司总经理说:“今年5月,公司一共在网箱放养了32万尾岱衢族大黄鱼苗,预计到明年9月份可上市。”
大黄鱼按照地理种群,主要分为岱衢族和闽粤东族。其中岱衢族大黄鱼也被象山县养殖户称为本地大黄鱼。10多年来,由于近亲繁殖,这种大黄鱼的种质严重退化,商品鱼品质逐渐走低,养殖效益也随之下降。
今年5月份,全县开始岱衢族大黄鱼规模化试养。与闽粤东族相比,岱衢族大黄鱼头部更圆润,尾柄更细长,颜色上更黄一些,味道也更鲜美。
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