日前，2012年度山东省海洋与渔业科学技术奖揭晓，黄海水产研究所孙谧研究员主持完成的“海洋生物酯酶及生物拆分手性化合物的研究与开发”荣获一等奖。

该项目获得了具有我国自主知识产权的高效稳定的新型海洋微生物酯酶，该酯酶性质稳定，能够耐受酸、碱和有机溶剂；项目构建了生产菌种，攻克了海洋微生物酯酶发酵工艺和反应器智能控制技术，实现了30吨发酵罐规模的产业化生产；突破了固定化酶工艺技术，研发的固定化酯酶对DL-泛酸内酯拆分率可达到45%，得到的L-泛酸内酯光学纯度达到98%e.e.，同时其产生的右旋泛酸内酯转化率基本为100%，成功地实现了固定化酯酶拆分DL-泛酸内酯生产右旋-泛酸钙的产业化生产。该技术与化学工艺法相比，原材料消耗减少70％，废液、废渣排放分别减少65％和40％，能耗减少10％，生产成本降低25％。项目在国内率先建立了海洋微生物酯酶应用技术体系和研发基地，自2008年投产以来，产品已累计生产2.4万吨，新增产值13.5亿元、出口创汇9845万美元、新增利税1.3亿元、年增收节支总额2772万元，创造了良好的经济和社会效益。

该项目的成功实施对我国海洋科学技术和蓝色产业的发展起到积极的推动作用，加速了化工、医药、食品、养殖等相关应用行业的发展，形成绿色产业链，发挥了保护生态环境和保障食品安全的作用。

（酶工程室 供稿）