日前，黄海水产研究所主持的科技基础性工作专项“水产动物源性食品中全氟烷基物质残留水平调查”（项目编号2014FY230100）顺利通过由农业部科教司组织的结题验收。验收专家组由来自中国科学院海洋研究所，中国海洋大学，中国农业科学院质量标准与检测技术研究所，青岛海洋科学与技术国家实验室，浙江工业大学，浙江工商大学等单位的专家组成。
会上，验收专家组听取了项目负责人翟毓秀研究员的项目总结汇报，审阅了相关资料，经质询、评议，一致认为该项目组完成了计划任务书中规定的各项任务指标，项目经费管理和使用符合国家相关规定，一致同意通过验收。
该项目基于我国水产动物源性食品中全氟烷基物质（PFASs）基础残留不清且检测技术不足的严峻现实，建立了水产品中23种全氟烷基物质的高灵敏同时检测技术，以此为依托，重点调查了我国黄渤海、东海、南海及长江流域的5063个样本中23种PFASs残留状况，基本摸清了我国主要海域和流域、主导水产品中PFASs残留现状，分析了不同水域、不同生态类型、不同组分PFASs残留特征；明确了PFOS和PFOA是风险最大的两种PFASs组分，确定了影响水产品健康风险的PFASs途径。相关成果为我国水产品PFASs残留的风险识别、蓄积传递规律以及行业监管提供了技术手段和基础数据。
该项目共建立水产品中痕量PFASs及其前体物质HPLC-MS/MS多残留检测方法4个，形成国家标准草案1项；获得PFASs残留数据11万余个，构建“水产动物源食品中全氟烷基物质残留数据库”1个；完成水产动物源性食品中PFASs残留水平调查总报告1份和分区域报告4份；发表学术论文11篇；授权国家发明专利1项；培养青年研究骨干10名，研究生14名。
