苗钧魁,男,博士,食品工程与营养研究室副研究员,九三学社社员。现任威海黄海渔业科技创新研究院办公室主任。
主要致力于海藻及磷虾高值加工与综合利用研究工作,作为业务骨干参与了国家重点研发计划、国家科技支撑计划项目、国家863课题、山东省重点研发计划、鳌山科技计划项目等10余项国家及省部级课题的研究工作;作为课题负责人主持各类项目10项,其中国家重点研发计划子课题1项,山东省重大科技创新工程专项课题子课题,所基本科研业务费2项,横向课题6项。开展的研究工作主要包括:南极磷虾和金枪鱼资源综合利用、高品质南极磷虾油及微囊化产品制备、低能耗岩藻多糖及甘露醇提取工艺、海带漂烫废水污染治理及综合利用工艺研究等,其中在高品质南极磷虾油及微囊粉制品生产工艺、低能耗岩藻多糖及甘露醇综合提取工艺、海带漂烫水提碘新工艺及海藻化工生产废水循环利用新工艺等方面均取得了进展,为推动产业技术进步作出重要贡献。
荣获2011年国家海洋局创新成果奖二等奖,第10完成人;荣获2018年山东省高等学校科学技术奖三等奖,第2完成人;获得授权专利18项,其中第一发明人6项;发表论文46篇,其中第一作者10篇。
主要研究方向:海洋天然产物加工与综合利用;
代表性成果:
苗钧魁,魏书磊,刘小芳,等.响应面法优化南极磷虾油微胶囊喷雾干燥制备工艺的研究[J].食品工业科技, 2021,42(12):139-144.
苗钧魁,张雅婷,刘小芳,等.近红外光谱技术在南极磷虾粉水分、脂肪和蛋白质含量快速检测中的应用[J].食品与发酵工业, 2022,48(04):243-249.
苗钧魁,张雅婷,张圣国,等.不同工艺海带提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比较研究[J].南方水产科学, 2022,18(02):142-149.
苗钧魁,张雅婷,金永霈,等.近红外技术在南极磷虾油关键品质指标快速检测中的应用研
苗钧魁,于跃芹.海藻化工中以氢氧化钙作为钙化剂的新型钙化工艺研究[J].无机盐工业, 2020: 1-11.
Cong X, Miao J, Zhang H, et al. Effects of Drying Methods on the Content, Structural Isomers, and Composition of Astaxanthin in Antarctic Krill[J]. ACS Omega, 2019, 4(19): 17972-17980.
苗钧魁,林成斌,王斌,等.纳滤浓缩技术在海藻化工甘露醇提取工艺上的应用研究[J].水处理技术, 2014, 40(08): 92-96.
苗钧魁,冷凯良等.一种微波辅助提取微藻活性组分的加工方法CN202110627098.3[P]. 2017-05-24.
苗钧魁,冷凯良,祝春英,等.一种海藻化工褐藻胶液双钙钙化提取及废水循环回用工艺CN201710028452.4[P]. 2022-09-30.
苗钧魁,冷凯良等.一种海藻化工环保钙化工艺: CN201610696589.2[P]. 2017-01-11.
苗钧魁,冷凯良,等.一种海藻化工钙化废水循环回用方法: CN201610681368.8[P]. 2016-11-23.
冷凯良,苗钧魁,等.一种从海带水中提碘的环保新工艺: CN201310090916.6[P]. 2013-06-05.
苗钧魁,冷凯良,等.一种褐藻化工废钙水新型循环回用工艺: CN201210167549.0[P]. 2012-10-24.
2018年山东省高等学校科学技术奖三等奖《褐藻酸钠亲疏水调控关键技术》,第2完成人(共4人).
2011年国家海洋局创新成果奖二等奖《鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究与产业化开发》,第10完成人(共10人)