王珊珊,女,博士,副研究员。博士毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院,主要从事海洋功能食品与高端生物制品研发与创制工作,主持国家自然科学基金青年项目、国家重点研发计划子课题、中央级公益性科研院所基本科研业务费项目等多项,承担或作为科研骨干参加基本科研业务费专项、科技支撑计划课题等。公开发表论文三十余篇(第一作者发表SCI论文6篇),主编著作1部;荣获中国食品科技学会科技创新奖-技术进步二等奖(第三完成人,2020),中国产学研合作创新成果奖优秀奖(第六完成人,2019),神农中华农业科技奖-科学普及奖(第五完成人,2021)。